De som stadig sliter med ekstra kilo er godt klar over metoden for å gå ned i vekt ved å bruke kefir, fordi en slik diett med rette anses som en av de beste for raskt vekttap. Resultatene av å gå ned i vekt ved hjelp av denne smakende og sunne drikken er imponerende og inspirerende på samme tid, og ulike versjoner av kefir-dietten er like effektive – både en kortsiktig lett mono-diett og et ukelangt eller ti-dagers lavkarbohydraternæringssystem basert på fermentert melk. Les nedenfor om variantene og hovedtrekkene til denne teknikken.
Fordelene med kefir-dietten
Denne smakfulle, lett syrlige drikken er laget av hel eller skummet kumelk ved gjæring. Kefir-dietten kan rett og slett ikke være usunn, fordi hovedproduktet inneholder inneholder mange mikroelementer og vitaminer som er viktige for menneskekroppen, og i tillegg har bakteriene fra kefirstarteren som brukes til å produsere drikken en svært gunstig effekt på generell velvære og helse. Fordelene med kefir-dietten er at:
- Du føler deg praktisk talt ikke sulten på det, men kaloriinnholdet i dietten er så lavt at det lar deg gå ned i vekt raskt og effektivt.
- Regelmessig inntak av fermentert melk har en gunstig effekt på hjerte og blodårer.
- Hovedproduktet i diettmenyen er en utmerket kilde til kalsium og lett fordøyelig protein.
- Melkesyrebakterier forbedrer mikrofloraen i mage-tarmkanalen (mage-tarmkanalen) betydelig og stimulerer stoffskiftet.
- Surmelk har en mild vanndrivende og avføringseffekt, så den fjerner overflødig væske fra kroppen godt, bidrar til å forbedre funksjonen til fordøyelseskanalen og renser tarmene skånsomt for akkumulerte giftstoffer og avfall.
- Rensing av tarmene forbedrer til syvende og sist hudens tilstand, styrker immunforsvaret og forbedrer generelt kroppens helse.
Hvordan gå ned i vekt på kefir
Hvis du planlegger å gå ned i vekt ved å bruke kefir, må du først velge det beste menyalternativet for deg selv. Hver type teknikk innebærer å konsumere en annen mengde av det viktigste fermenterte melkeproduktet - fra 500 ml (i kombinasjon med andre diettmat) til halvannen liter (på mono-diett). I alle fall innebærer kefir-dietten å bruke utelukkende fersk (ikke mer enn tre dager etter produksjon) drikke med en minste prosentandel av fettinnhold på ikke mer enn 1% for vekttap.
Kostholdsregler
Metoden for å gå ned i vekt med fermentert melk er enkel og tilgjengelig, men den har flere enkle regler:
- Tillatt daglig rasjon er 1,5 liter drikke med 1 % fettinnhold. Hvis du bestemmer deg for å erstatte et 1 % fettfritt produkt, kan dets daglige volum økes til 2 liter.
- Måltider på en kefir-diett bør være fraksjonert: hele mengden av drikken skal deles inn i 5-6 porsjoner og drikke et glass med intervaller på 2-3 timer. For å dempe sultfølelsen og sikre fraksjonert ernæring, kan du lure hjernen litt: drikk kefir i små slurker eller "tygg" den, som det var.
- Ikke glem det vanlige drikkeregimet: per dag må du drikke så mye rent vann som kroppen din trenger. Du kan tillate deg selv et par kopper te uten sukker om dagen.
Hvor mye kan du tape på en uke?
Kefir-dietten, forutsatt at reglene for metoden følges strengt, er svært effektiv og bidrar til raskt å miste en betydelig mengde ekstra kilo. En uke på kefir uten fast føde er imidlertid en vanskelig test for kroppen som helhet, og separat for psyken, så det anbefales å supplere dietten på den med andre matvarer med lavt kaloriinnhold - magert hvitt kjøtt, egg, cottage cheese, fiberrike grønnsaker og frukt. Med denne tilnærmingen kan du gå ned opptil 5 kg på 6-7 dager, på en diett som begrenser dietten til 1-2 matvarer, kan du gå ned et kilo per dag.
Hvordan erstatte kefir
Hvis du bestemmer deg for å gå ned i vekt på kefir, bør du vite at med denne vekttapsmetoden kan du erstatte hovedproduktet med tilsvarende ved noen måltider:
- naturlig usøtet yoghurt;
- lav-fett gjæret bakt melk;
- lav-fett cottage cheese;
- surdeig;
- biokefir;
- myse.
Hvor lenge kan du holde deg på kefir-dietten?
Varigheten av hvert diettalternativ bestemmes av graden av gastronomiske restriksjoner. En streng mono-diett er den mest effektive, men du kan ikke holde deg til den i mer enn tre dager. ellers, med en så sterk begrensning på kroppens tilførsel av næringsstoffer, kan du utvikle problemer med mage-tarmkanalen eller alvorlig dehydrering. Hvis du diversifiserer diettmenyen med andre tillatte matvarer, kan du holde deg på den selv i flere uker.
Streng diett i 3 dager
Det enkleste, men samtidig det tøffeste alternativet er en tre-dagers mono-diett. på henne Det er tillatt å konsumere bare en og en halv liter kefir i tre dager, dele den i 5-6 like porsjoner og drikke den med like intervaller. Med denne tilnærmingen kan du gå ned 3-4 kg per kurs, men ofte kan du ikke sitte på et så begrenset kosthold for ikke å undergrave helsen din. Noen ernæringseksperter anbefaler å "myke opp" metoden litt, fortynne den enkle menyen med ikke-stivelsesholdige grønnsaker og usøtet frukt, hvorav du kan spise opptil et kilo per dag.
En kortsiktig kefir-diett begrenser ikke mengden ekstra væske: det anbefales å drikke rent vann og usøtet te i hvilken som helst mengde. Det anbefales imidlertid ikke å vaske ned hovedproduktet med noe - snacks og væskeinntak bør skilles i tide, og drikke andre drinker bare en halv time etter "hovedretten". Det er bedre å utelukke kaffe fra dietten mens du følger denne diettplanen.
I 7 dager
En ukentlig kefirdiett anses som relativt trygg, fordi den inkluderer andre kostholdsprodukter i menyen som forsyner kroppen med næringsstoffer, men som ikke bremser vekttapprosessen. For en omtrentlig meny for dette metodealternativet, se tabellen:
| dag | Tillatt mengde fermentert melkedrikk | Tilleggsprodukt og tillatt mengde |
| Først | 1500 ml | Bakte poteter - 4 stk. |
| For det andre | 1500 ml | Kokt fisk - 200 g |
| Tredje | 1500 ml | ferske agurker - 500 g |
| Fjerde | 1500 ml | Kokt kylling - 200 g |
| Femte | 1500 ml | Usøtet frukt - 400 g |
| Sjette | 1500 ml | Grønnsakssalat uten olje - 200 g |
| Syvende | 500 ml | Mineralvann uten gass - 1 l |
I 9 dager
En annen type teknikk er en ni-dagers kefir-diettplan, delt inn i tre tre-dagers stadier. Det innebærer, i tillegg til den viktigste fermenterte melkedrikken, inkludering i kostholdet av andre lavkalorimatvarer som fremmer vekttap - kokt ris, kokt kylling, epler. Forbruket av salt på en slik diett bør reduseres til et minimum, og sukker bør unngås helt. Siden dette systemet er veldig stivt, bør utgangen fra det være så jevn som mulig. Omtrentlig diett i 9 dager:
- Det første tre-dagers stadiet: 1 liter kefir + 150 g ris kokt uten salt.
- Den andre tre-dagers etappen: 1 liter kefir + 150 g kokt kyllingbryst.
- Den siste tre-dagers etappen: 1 liter kefir + 1 kg epler.
Minus 10 kg på 10 dager
Det er fullt mulig å kvitte seg med dusinvis av ekstra kilo på bare 10 dager, men for å få et så imponerende resultat må du sterkt begrense kaloriinnholdet i ditt daglige kosthold.Du kan ta det ukentlige ernæringssystemet som grunnlag, men reduser mengden fermentert melk som er tillatt i det til 1 liter per dag, og spis ikke mer enn 100 gram fast føde med lavt kaloriinnhold per dag.Etter å ha fullført et slikt fastekurs, er det viktig å gå veldig nøye tilbake til ditt vanlige kosthold for ikke å skade magen, som allerede er vant til en minimal mengde mat.
Fastedag på kefir
En-dags faste på kefir er veldig populær blant jenter som nøye overvåker figuren deres. Den brukes ofte etter høytider og tunge høytider for å avlaste kroppen og hindre den i å venne seg til overspising. Essensen av fastedagen er enkel: hele dagen kan du spise en fermentert melkedrikk i et totalt volum på opptil 1 liter, og fortynne den magre menyen med enkle retter fra mat med lavt kaloriinnhold. Til et mellommåltid passer et par bakte epler, en lett grønnsaks- eller fruktsalat, et glass juice eller noen osteskiver.
Dietter for raskt vekttap
En rekke ekspressmetoder for vekttap gir et stort utvalg av ernæringsplaner for alle som ønsker å gå ned i vekt ved å bruke fermentert melk. Det er milde og harde systemer; til og med spesialister fra Institute of Nutrition og den berømte sangeren Larisa Dolina tilbyr sine egne metoder. De har alle sine egne egenskaper, men er like i én ting - hovedproduktet som utgjør dietten og fremmer vekttap er kefir, elsket av mange.
Kefir-bokhvete
Begge produktene som danner grunnlaget for dietten til denne metoden er anerkjent som de beste for vekttap. Dette systemet innebærer å kombinere fermentert melk og bokhvete for å oppnå raske og varige resultater i vekttap. Denne dietten kan vare fra 1 til 14 dager, og på alle dager kan du bare spise dampet bokhvete og drikke fettfattig fermentert melkeprodukt. Volumet av ferdig bokhvete er 1 glass, surmelk er 1 liter. Teknikkens hovedregel er ikke å kombinere bruken av begge produktene, men å skille dem over tid. Kefir-bokhvete-dietten hjelper deg å miste opptil 1 kg per dag.
Eple-kefir
Dette systemet tilhører også kategorien strenge vekttapsmetoder, fordi det innebærer å drikke kun fermentert melkedrikk og epler i 9 dager, men resultatet etter det er alltid imponerende - fra 7 til 9 kg tapt vekt. Ernæringsplanen er utformet slik at hele perioden er delt inn i 3 korte kurs à tre dager. For de første og siste tre dagene er kun kefir tillatt i et daglig volum på halvannen liter, som må deles likt i 5-6 kopper og drikkes med like intervaller. Tre dager midt i dietten er epledager: du kan spise 1,5 kg ferske eller bakte epler uten sukker.
Ostemasse-kefir
Begge produktene som danner grunnlaget for kostholdet til denne dietten er proteinmat, som stimulerer stoffskiftet godt og fremmer vekttap. Å spise etter denne metoden er basert på prinsippet om veksling: en dag kan du bare drikke sur melk, den andre dagen - cottage cheese, den tredje - blandet.
Den første dagen kan du drikke 1,5 liter av drikken 5-6 ganger, og den andre dagen kan du spise et halvt kilo fettfattig cottage cheese. På en blandet dag reduseres den tillatte mengden fermentert melkedrikk til 750 ml, og cottage cheese - til 250 g. Effektiviteten til et slikt system er veldig høy - minus 3-4 kg på 3 dager.
Stripete
Denne teknikken er skånsom, så den kan også brukes til langsiktig vekttap. Dens essens ligger i vekslingen mellom "lyse" og "mørke" dager. I "lette" perioder er kun fettfattig fermentert melkeprodukt i et volum på 1,5 liter og rent ikke-kullsyreholdig vann tillatt; i "mørke" perioder bør du holde deg til ditt vanlige kosthold, men utelukke skadelig mat fra menyen: sukker og dets derivater, salt, alkohol, hermetikk, halvfabrikata, bakevarer. Vekttap med dette systemet skjer jevnt - 2-3 kg per uke.
Kefir-agurk
Agurker er grønnsaker som har et negativt kaloriinnhold, så sammen med fermentert melk skaper de en effektiv tandem mot overvekt, og fremmer jevnt og effektivt vekttap. Kefir-agurk-diettplanen kan kalles en fusjon av to mono-dietter, fordi den sørger for inntak av to enkle produkter - kefir og agurker i like proporsjoner - i 5-7 dager. Du kan konsumere 1,5 liter av drikken og 1,5 kg grønnsaker per dag separat eller lage en deilig cocktail av dem. I alle fall vil du kunne kvitte deg med 3-5 kg på en uke.
Oppskrifter for å gå ned i vekt med kefir
Enhver av de foreslåtte metodene er veldig enkle og tilgjengelige fordi de ikke krever store økonomiske utgifter, spesielle kulinariske ferdigheter eller mye tid til å tilberede diettretter. Oppskriftene på alle "delikatesser" er utrolig enkle å følge, men det viktigste er at de virkelig hjelper deg å gå ned i vekt. Trinn-for-trinn-instruksjoner for å tilberede noen retter fra den populære fermenterte melkedrikken for vekttap er presentert nedenfor.
Med kanel og ingefær
- Tid: 2 minutter.
- Antall porsjoner: 1 person.
- Kaloriinnhold i retten: 88,7 kcal per porsjon.
En cocktail basert på fermentert melk med tilsetning av krydder - kanel, ingefær og varm rød pepper - har blitt virkelig legendarisk. Denne eksplosive kombinasjonen av smaker er en ekte fettødelegger, og derfor brukes denne cocktailen oftest for å miste magefett. Du kan imidlertid drikke denne eksotiske drikken hvis du trenger å fjerne fett fra andre deler av kroppen.
Ingredienser:
- lite fett kefir - 250 ml;
- chilipepper - en klype;
- revet ingefærrot - 0,5 ts;
- kanel - på tuppen av en kniv.
Matlagingsmetode:
Hell de tilberedte krydderne i et glass fermentert melkedrikk, rør grundig. Drikk umiddelbart etter tilberedning.
Med lin
- Tid: 7 minutter.
- Antall porsjoner: 1 person.
- Kaloriinnhold i retten: 95,6 kcal per porsjon.
Linfrø er ikke bare en verdifull kilde til vitale mikroelementer og vitaminer, men også et godt middel for vekttap. Faktum er at linfrø, som kommer inn i fordøyelseskanalen, omslutter slimhinnen i magen og tarmene, slik at følelsen av metthet kommer raskere og varer lenger. I kombinasjon med fermentert melk har dette urteproduktet en mirakuløs effekt på kroppen og hjelper deg raskt å gå ned i vekt.
Ingredienser:
- kefir 1% fett - 1 ss.;
- linfrø - 1 ts.
Matlagingsmetode:
- Hell frøene i et glass og hell i den fermenterte melkedrikken.
- La stå i noen minutter slik at frøene sveller litt.
- Drikk cocktailen i små porsjoner.
Med bokhvete om natten
- Tid: 5 minutter.
- Antall porsjoner: 1 person.
- Kaloriinnhold i retten: 174,5 kcal per porsjon.
Gode resultater med å gå ned i vekt kan oppnås på bare noen få dager hvis du utfører en kortvarig lossing av bokhvete for kroppen din, dynket i det sure miljøet til fermentert melk over natten. Denne originale grøten har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen, og renser den forsiktig for akkumulert matrester, på grunn av hvilket jevnt vekttap oppstår.
Ingredienser:
- bokhvete - 2 ss;
- kefir - 1 ss.
Matlagingsmetode:
- Sorter ut den tørre frokostblandingen, skyll og hell kokende vann over den.
- Tøm vannet, overfør bokhveten til en dyp tallerken og hell i en gjæret melkedrikk med lavt fettinnhold.
- La trekke over natten.
Cocktail med agurk og urter
- Tid: 8 minutter.
- Antall serveringer: 6 personer.
- Kaloriinnhold i retten: 71,3 kcal per porsjon.
En av de obligatoriske rettene i diettplanen for kefir-agurk er en cocktail av revne agurker og surmelk. Smaken av denne drinken kan ikke kalles original, men det er ingen tvil om effektiviteten. Hvis du holder deg på kefir-agurk-dietten i fem dager, bør du gå ned fra 4 til 6 kg. I tillegg renser en så enkel rett tarmene perfekt og normaliserer metabolismen.
Ingredienser:
- friske agurker - 1,5 kg;
- kefir - 1,5 l;
- fersk persille og dill - en stor haug.
Matlagingsmetode:
- Vask grønnsakene, tørk dem, riv dem på et fint rivjern.
- Finhakk grønnsakene med en kniv og legg i agurkene.
- Hell den fermenterte melkedrikken over blandingen av agurker og urter, rør godt.
Fordeler og ulemper
Å gå ned i vekt med fermentert melk har mange fordeler, inkludert:
- enkelhet;
- tilgjengelighet;
- billighet;
- høy effektivitet;
- muligheten til å velge det beste alternativet for deg selv;
- fullstendig rensing av kroppen.
Men sammen med fordelene har denne teknikken også sine ulemper:
- ustabilitet av resultatet;
- hyppige problemer i mage-tarmkanalen;
- muligheten for at trost oppstår som et resultat av aktiviteten til gjærsopp inneholdt i fermentert melk;
- psykisk ubehag med en så alvorlig begrensning av kostholdet.
Kontraindikasjoner
Som enhver annen vekttapmetode kan kefir-dietten være helseskadelig hvis du holder deg til den mens du har visse sykdommer. Du kan ikke begynne å gå ned i vekt ved å bruke en av de fermenterte melkediettene hvis:
- nyresykdommer;
- hjerteproblemer;
- gastrointestinale sykdommer ledsaget av økt surhet i magen;
- diabetes mellitus;
- graviditet og amming.
Er det mulig å gå ned i vekt på kefir - før og etter bilder
